Punjene suve paprike posne

posne suve paprike
posne suve paprike punjene prazilukom i pirincem

Za vreme posta uvek pripremam punjene suve paprike. Punim ih sa pirincem, prazilukom i krompirom. Recept je izuzetno brz i jednostavan za pripremu a sastojke imate na svakoj zelonoj pijaci. Kako se prave punjene suve paprike?  lako 🙂

Za punjene posne suve paprike potrebno je: veza suvih paprika, 5  krompira, 0.5kg praziluka, 150g pirinca, 1 kasika slatke mlevene paprike, so i biber.

postupak i nacin pripreme:

  • operite dobro suve paprike i ostavite ih 20 minuta u toploj vodi da bi omeksale i bile spremne za punjenje
  • fil za punjenje paprika pripremite tako sto cete sitno iseckati krompir i praziluk.
  • prodinstajte praziluk na ulju
  • dodajte mu pirinac i krompir i prodinstajte sa prazilukom par minuta.
  • dodajte zacine slatku papriku, so i vegetu
  • procedite paprike i sacuvajte vodu u kojoj su stajale da prelijete paprike kada ih napunite
  • napunite paprike pripremljenom smesom
  • poredjajte napunjene paprike u tepsiju gde cete ih kuvati, pospite preostali fil po njima i prelite sa vodom gde su stajale paprike da dodje do paprika
  • krckajte oko 30 minuta u rerni (pirinac ce upiti vodu)

Prijatno !!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *