punjena paprika sa mesom

punjena paprika sa mesom
punjena paprika u paradajz sosu

Recept za punjenu papriku kakvu ja pravim mojoj porodici. Punjena paprika babura sa mesom se priprema brzo i jednostavno.

Za punjenu papriku vam je opotrebno: 10 paprika babura, 500g mlevenog mesa, kasicica bibera, malo zacina C ili vegete, 500ml kuvanog paradajza, 50g pirinca, 50ml ulja, 1 kasika brasna, 1 kasika slatke mlevene paprike, 1 glavica crnog luka i paradajz za zatvaranje paprika.

Recept i postupak pripreme:

  • prvo napravite fil za paprike tako sto cete sipati 20ml ulja, zagrejati ga i prprziti luk.
  • kada se luk proprzi dodati meso, promesati i proprziti oko 2 min.
  • dodati zacine biber na vrh kasicice, zacin C ili vegetu 2 kasicice, slatku papriku 1 kasiku i dodati 50g pirinca. sve promesati.
  • pre punjenja paprika nap┼íraviti belu zaprsku u serpi gde cete redjati paprike.
  • stavite 30ml ulja i kada se zagreje dodajte 1 kasiku brasna. kada pocne da peni sipajte 500ml vode i ostavite da provri
  • kada provri sklonite sa vatre i pocnite da opunite paprike koje cete redjati u serpu sa otvorom okrenutim na gore.
  • otvor paprike zatvarajte sa snitama paradajza da ne izlazi fil
  • ako vam je ostalo fila dodajte preko paprika i jos 500ml vode
  • kada prokuva paprika dodajte 500ml kuvanog paradajza i ostavite da se kuva 45 minuta
  • pred kraj dodajte po ukusu malo vegete

Prijatno

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *