pileca supa sa knedlama

pileca supa sa knedlama i povrcem
pileca supa sa povrcem i knedlama

Recept koji danas delim sa vama je jedan od onih koji je nekoliko puta nedeljno na mom meniju. Pilecu supu sa knedlama i povrcem cesto pravim a od povrca obavezno koristim brokoli, sargarepu i karfiol. Sipa se priprema jednostavno i brzo.

Za pilecu supu od povrca sa knedlama potrebno je: pilece grudi jdne cele, 200g brokolija, 200g karfiola, 3 vece sargarepe i zacin c ili vegeta.

recept i postupak pripreme:

  • oprati grudi i iseci ih na par mesta da bi se brze skuvale (ako ne zelite da vadite grudi iz supe za drugo jelo onda ih iseckajte na komadice)
  • u 3l vode staviti brokoli, sargarepu i karfiol zajedno sa mesom.
  • supu krckati oko 40 minuta
  • dodavati knedle u supu koje cete praviti na sledeci nacin: odvojiti belance od zumanca i umutiti ga u sto cvrsci sneg. Sto bolje i cvrsci sneg. Dodati u sneg zumance i lagano promesati, dodati malo soli i kasikicu ulja. Lagano promesati da ne bi palo belance. Dodati 4 kasike kasike griza ako je potrebno dodati jos jednu (zavisi od velicine jajeta) i lagano promesajte. ostavite umesanu smesu za knedle par minuta da griz nabubri
  • zaciniti supu po ukusu
  • sustati knedle u supu tako sto uzimate malom kasicicom masu za knedle i spustate lagano u varivo. nemojte uzimati puno mase za knedle jer ce knedle narasti dok ih kuvamo.
  • kada spustite knedle u supu kuvajte jos 10 minuta.

Prijatno !!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *