Musaka od tikvica

Recept za musaku od tikvica koji danas delim sa vama je izuzetno lak za pripremu a musaka je lagana i ukusna. Podelicu sa vama i recept za preliv preko musake takozvana Royal masa. Kako napraviti musaku od tikvica? Lako 🙂

Za musaku od tikvica potrebno je: 500g mlevenog mesa, 1 crni luk, 1kg tikvica, biber, vegeta (zacin C) i za pohovanje tikvica potrebna su jaja i brasno i so. Za royal masu treba vam 2,5dl mleka, 4 jaja malo brasna i kasika soli.

Recept i postupak spremanja:

  • Umutite jaja i posolite po zelji
  • Isecite tikvice na uzduzne snite (snicle) i uvaljajte u umucena jaja i brasno i proprzite (prakticno ispohujte tikvice)
  • Sa druge strane proprzite luk i prodinstajte meso. Kada ste to uradili dodajte zacine biber, so i vegetu.
  • musaku slazite u ple ili tepsiju koju ste prethodno premazali sa uljem. Slazite je tako sto prvo po dnu poredjate sloj tikvica pa preko njih fil od mesa. Kada odradite taj deo ponovite jos jednom tikvice preko sloja od mesa pa jos jednom meso preko tikvica i zavrsite sa slojem od tikvica. Prakticno 3 sloja tikvica i 2 sloja mesa.
  • Slozenu musaku stavite na pecenje u rernu zagrejanu na 200C 40 minuta.
  • Dok se musaka pece vi pripremite royal masu za povezivanje musake tako sto cete umutiti 4 jaja, dodati 2,5dl smlacenog mleka, jednu kasiku supenu brasna i kasicicu soli.
  • Posle nekih 40tak minuta pecenja musake izvaditi je iz rerne i preliti royal masom pa vratiti u rernu jos 10-15 minuta.

Prijatno !!!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *