kako se pravi sok od visanja

sok od visanja
sok od visanja bez konzervansa

Recept za sok od visanja, zapravo sirup od visanja, koji cu danas podeliti sa vama je stari nacin za pravljenje soka od visanja kako su ga pravile nase bake. Domaci sok od visanja bez konzervansa pravi se brzo i jednostavno.

Sastojci za sok od visanja: 5kg visanja, 3kg secera i 0.5 litara vode.od pribora vam je potrebna cediljka, sito i par posuda.

recept i postupak pripreme:

  • dobro operite visnje i odstranite sve koje su eventualno trule.
  • sipajte u posudu otprilike 300g visanja i gnjecite dok neizmuljate sve.Izacice sok i kostice.
  • stavite cediljku iznad vece posude i izmuljane visnje u nju. iscedite soku posudu dok ce meso visnje i kostice ostati u cediljci.
  • sipajte malo vode kako bi se sok lakse ocedio. vrlo malo vode sipajte, rakijsku casicu. i tako svaki put… do 0.5l vode.
  • ponavljajte postupak dok neizmuljate sve visnje
  • dobijeni sok sipajte kroz sito koje ste stavili iznad posude u kojoj cete skuvati sok. Na taj nacin ostace vam cist sok bez primesa mesa visnje.
  • koliko ste dobili soka iz visanja +0.5l vode toliko stavite secera
  • ja sam od 5kg dobila 2.5l cistog soka + 0.5litara vode = 3l soka, znaci stavila sam 3kg secera
  • promesajte secer koji ste sipali u sok dok se neotopi
  • stavite sok na sporet i kuvajte 2-3 minuta na tihoj vatri. sve vreme skidajte penu koja se pravi. na ovaj nacin ubicete bakterije i pripremiti sok za sipanje u flase.
  • sipajte sok u flase.

Prijatno !!!!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *