Kako se kuva prava turska kafa

crna turska kafa
priprema crne kafe na turski nacin

Postupak kako se kuva prava turska kafa zapravo kako ce vam spremiti Turci u Turskoj. Recept je jednostavan samo treba ispostovati nekoliko pravila. Ja od kada sam prvi put probala kafu stalno kuvam na ovaj nacin.

Za crnu tursku kafu potrebno je: kafa, voda i secer po zelji.

postupak pripreme:

  • sipajte u dzezvu (najbolje ako imate bakarnu) HLADNU vodu onoliko soljica za koliko osoba pravite kafu
  • stavite koliko solja toliko punih kafenih kasicica kafe u HLADNU vodu i promesajte
  • stavite na sporet i zagrevajte vodu do tack ekljucanja uz povremeno mesanje kafe
  • nikako nedozvoliti da kafa prokljuca vec je skinuti kad pocne da se komesa
  • kafa ce najbolje pustiti svoju punu aromu u hladnoj i mlakoj vodi. ako voda prokljuca kafa pocinje da goci.
  • kada skinete kafu dodajte u soljicu secer po zelji i sipajte kafu.
  • kajmak ce biti bogat a kafa puna ukusa bez gorcine

Prijatno !!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *