Jafa keks kolac

jafa keks kolac
jaffa keks kolac od pomorandze

Recept za domaci jafa keks kolac. Poslastica koja ce oduseviti sve koji je probaju a koji vole jafa keks. Pravi se jednostavno a sada cu podeliti sa vama recept kako se pravi jafa keks u domacaoj varijanti.

Za jafa keks vam je potrebno: 1 prasak za pecivo, 4 jaja, 20 kasika secera, 20 kasika brasna, 14 kasika ulja, 20 kasika mleka, 3 pomorandze, dzem od sljiva, za sirup: 200 ml vode i 200g secera, 200g cokolade za glazuru.

recept i postupak pripreme:

  • Potrebne su vam 2 kore. Jednu cete napraviti tako sto od 2 jaja odvojite zumanca i umutite dobro penasto belanca. Kada ih umutite dodajte postepeno 10 kasika secera. Neprestano mutite.
  • U smesu dodajte zumanca i umutite.
  • dodajte pola kesice praska za pecivo u 10 kasika brasna, promesajte i dodajte umucenoj smesi.
  • dodajte 7 kasika ulja i dodajte 10 kasika mleka. sve dobro promesajte
  • rernu ukljucite na 200C
  • Pleh u kome cete peci kore namazite uljem i stavite pek papir. Sipajte smesu i pecite je 15-20 minuta.
  • Ponovite postupak i za drugu koru
  • Dok se peku kore vi izrendajte 3 pomorandze. Pre toga ih dobro operite i zamrznite sa sve korom !!!
  • 200 ml vode i 200g secera istopite (uspinujte)
  • jednu koru izmvrte i, sitno iscepkajte i dodajte izrendanim pomorandzama, dodajte 3 kasike dzema i sipajte dobijeni sirup od secera i vode. Dobro promesajte masu.
  • koru koju niste iskidali stavite na podlogu (recimo posluzavnik) i prekrijte sa smesom od pomorandzi i kore i dzema sa sirupom pomesanim.
  • istopite 200g  cokolade sa kasikom ulja i premazite preko fila od pomorandzi.
  • stavite u frizider da se dobro ohladi.

Prijatno !!!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *